Технологические карты блюд скачать бесплатно готовые
Rosta помогает отслеживать и устранять воровство на рабочих местах с помощью аналитики поведения сотрудников и модулей мониторинга и аналитики. iiko автоматически рассчитывает вашу потребность в каждом продукте на основе статистических данных. В желании поскорее открыть свой бизнес, многие начинающие предприниматели стартуют сразу, не отдавая себе отчет, что же их действия принесут в перспективе. Сегодня мы затронем очень важный вопрос для любого из предприятий общественного питания ,что же такое пищевая и энергетическая ценность блюда и как её рассчитать. 5. Потенциальную опасность представляют используемые для организации питания детей продукты питания, возможный занос в дошкольное учреждение вирусных и инфекционных заболеваний